1、抑菌、抗炎和抗病毒活性价值研究

沙特阿拉伯塔伊夫大学图拉巴应用医学系医学检验部发表的《骆驼奶对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌诱导的Wistar大鼠致病性的保护作用》中提到，驼乳中含有乳铁蛋白、溶菌酶、乳过氧化物酶系统、免疫球蛋白G、分泌型免疫球蛋白A等抗菌物质，骆驼乳具有抑菌、抗炎和抗病毒活性。

目的：研究骆驼乳对大肠埃希菌（E.coli）和金黄色葡萄球菌（S.aureus）感染Wistar大鼠肝脏致病性的保护作用。

方法：将大鼠分为6组：对照组和骆驼乳组分别给予水和骆驼乳；两组在腹腔注射大肠杆菌或金黄色葡萄球菌前给予骆驼乳2周；两组分别腹腔注射大肠杆菌和金黄色葡萄球菌。在进行生化和基因表达分析之前，对所有动物进行观察7天。

结果：（1）用骆驼奶处理可降低注射大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的大鼠肝组织样品中的细菌总数；（2）大肠杆菌和金黄色葡萄球菌注射的大鼠中，骆驼奶对死亡的保护率为40%。

2020年11月9日，新华社新闻发布名为“外媒：科学家研发出合成纳米抗体，可阻止新冠病毒感染人体”的报道，这种从骆驼科动物体内研发出的合成纳米抗体可以通过阻断两种蛋白质的相互作用来发挥功效，而新冠病毒正是通过这种互相作用来感染人体细胞的。

2、免疫调节价值研究

新疆大学发表的《新疆驼乳理化性质及其对小鼠免疫力的影响》中显示：新鲜和发酵的驼乳，可以提高小鼠的胸腺指数、脾脏指数、T淋巴细胞阳性率、白细胞数量和巨噬细胞的吞噬作用，从而提高小鼠的免疫力。

实验结果：

(1)能够使免疫低下小鼠的脾脏和胸腺受到保护

(2)能提高机体的T淋巴细胞和白细胞数量

(3)提高腹腔巨噬细胞的吞噬指数和吞噬率

3、血糖调节价值研究

新疆医科大学第二附属医院曾进行过新疆双峰驼奶对2型糖尿病患者血糖、血脂及血压的影响研究，结果显示，患者服用骆驼奶粉后口干多饮、多食易饥、乏力、多尿等症状均得到一定程度的改善；空腹血糖（FBG）、甘油三酯（TG）水平较前降低，差异有统计学意义（P<0.05)。而对血压、总胆固醇（TC）、餐后2 小时血糖（2hPBG）、高密度脂蛋白（HDL）、低密度脂蛋白（LDL）等指标的作用不明显（P>0.05）。

骆驼奶联合降糖药物治疗2 型糖尿病，可有效改善患者的症状，降低患者空腹血糖和甘油三酯，更好地控制患者血糖、血脂水平，且无明显不良反应，安全性较高。

研究单位：

1.College of industrial Technology ,Mongolian University of Science and Technology,ulaanbaatar,Mongolia 1514

2.内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室，呼和浩特市 010018；

3.内蒙古骆驼研究院，阿拉善右旗 737300

4、抗氧化价值研究

日本鹿儿岛大学发表的《骆驼乳蛋白中潜在的抗氧化生物活性肽》中显示：骆驼乳中含有丰富的维生素，如维生素A，B2，C、E等；骆驼奶中的酪蛋白和乳清蛋白。

结论：骆驼奶中的酪蛋白和乳清蛋白均含有清除自由基的生物活性肽。

内蒙古农业大学《驼乳和牛乳乳清蛋白抗氧化活性的比较分析及其营养研究》中也做过相关研究：