去cctv看了下,关于骆驼奶的消息非常多
商家们把骆驼奶吹成了“沙漠白金”,赋予各种神奇的功效,然后把骆驼奶当成保健品在售卖。我不知道他们的这些卖点是真是假,但是主要集中在这几个方面:
(1)骆驼奶能包治百病。能治疗糖尿病、抗癌抗肿瘤、降低高血压、高血脂??????
(2)骆驼奶的维生素C含量超高。
(3)硒含量超高,所以常喝骆驼奶能长寿。
(4)骆驼奶钙含量非常高,所以特别适合需要补钙的中老年人。
(5)含铁量是牛奶的十倍,适合贫血人士;
实践是检验真理的标准。想知道骆驼奶的实际功效,看论文(论文有各种实验数据)无疑是了解的方法。
新疆医科大学科研组做了骆驼奶对慢性乙肝肝炎患者免疫应答影响的实验,通过让慢性乙肝患者(CHB)喝一年骆驼奶来观察其临床疗效,结果发现干细胞受损酶和免疫细胞均出现明显变化,得出服用驼奶能促进慢性肝炎患者恢复。
国家自然科学基金做了《骆驼奶对小鼠肠道年粘膜免疫功能的影响》,发现小鼠肠道粘膜中T细胞比例和数量增高,这为骆驼奶预防肠道免疫疾病提供理论依据。
新疆大学和厦门大学合作研究骆驼奶对1型糖尿病小鼠的辅助治疗效果,实验结果证明骆驼奶中有一种能够不被胃酸分解破坏的降糖活性物——类胰岛素蛋白,这给驼奶带来了显著的降血糖作用。实验结果也证实罗乃有增强抗氧化能力,所以骆驼奶有较好的的预防和辅助治疗糖尿病作用。
那对2型糖尿病有效吗?一样能够辅助降糖。
现在骆驼奶已经成为新疆的支柱产业之一,关于骆驼奶的各种研究还在继续,但是可以确定的一点是骆驼奶的确可以增强体质,辅助治疗糖尿病。而骆驼奶能够治百病的传说也并非没有科学依据,因为驼奶能帮助人体增加免疫细胞数量,增强体质,增强抗病能力。
此外,骆驼奶的饱和脂肪酸含量很低,所以也非常适合高血脂、高血压患者服用。
新疆生命和科技学院做了一个关于骆驼奶的营养成分研究,被证实骆驼奶的确含有铁、钙、钠、钾、锌、硒等微量元素,也的确是比牛奶含量高。
但骆驼奶维生素的含量和牛奶相比,也只是微克的差别而已。事实上稍微有点健康常识的就知道,日常补充维生素c常被建议的还是多吃新鲜蔬菜和水果,所以骆驼奶的维生素c含量并不是人们购买骆驼奶的主要理由,只能算是一个搭头吧。
至于骆驼奶能帮助长寿的话,需要的时间跨度太大,没找到相关论文。倒是有很多辅助资料,新疆有很多的百岁老人,也有长寿村,这些老人被问及长寿秘诀时都有提到骆驼奶,但这些不能作为直接证据。
不过至少骆驼奶的确是含有这些微量元素的,从营养均衡的角度,以及食物本身价值出发,骆驼奶也的确是很好的保健食品。
其实骆驼奶的被宣传得这么神奇,倒也不全是商家营销的锅。在沙漠地区的确自古以来就有骆驼奶治百病的说法,当地的很多医生也经常把骆驼奶开进处方。而骆驼奶能畅销全世界也离不开世界卫生组织的大力扶持,联合国是为了帮助扶贫,后来发现了骆驼奶,经过科学研究证实骆驼奶的功效,骆驼奶才开始在世界范围广为流传。但因为骆驼奶一直产量不高,所以才一直是做为出口商品,国内反而知道的比较少。
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